廣東冷鏈物流公司排名 廣東至煙臺冷鏈物流專線 冷凍貨運 冷凍配送

  廣東踏信冷鏈物流自有及長期合作車輛有700余臺，其中包括箱式車、超長車、冷藏車等各型車輛?？筛鶕蛻舢a品特點及運輸要求提供不同車輛，且所有在踏信合作的車輛均與踏信簽有嚴格的合作合同。具體運作參照《運輸業務標準操作程序》2001年3月版的“汽車運輸的審核程序”、“公路運輸回程車發運管理”及“貨物運輸安全及風險管理”內容，以及運輸聯盟方案，能充分保障客戶所運貨物安全準時到達及回單及時、準確、完整。

 豐富的物流運作經驗

摘要：為強化冷鏈運輸標準化科學管理，推進冷鏈運輸規范化發展，采用統計分析、比較研究等方法開展冷鏈運輸標準化研究。

首先分析了我國冷鏈運輸標準化發展現狀和存在的主要問題，然后總結了美國、日本、加拿大等發達國家冷鏈運輸標準化發展經驗，*后提出加強我國冷鏈運輸標準化管理的政策建議，包括：強化法規制度建設，明確部門職責；構建多層級標準體系，系統指導標準化工作；建立標準化協調機制，促進標準銜接；加強服務質量評價、信息管理平臺等標準供給；強化標準實施與監督，推進信用體系建設；開展標準化培訓，培養專業技術人才；積極與國際接軌，提升國際化水平等。

關鍵詞：冷鏈物流；冷鏈運輸；法律法規；標準化；政策建議

隨著社會經濟發展和人民生活消費水平的提高，以冷藏冷凍食品、醫藥及相關產品為代表的冷鏈物流產品需求不斷增長。

據統計，2014—2018年，我國冷鏈物流需求總量由9190萬t增長到18870萬t，年均增長率接近20%，冷鏈物流總額和總收入均實現了翻倍增長，2018年分別達到4.81萬億元和2886億元，冷鏈物流行業正處于高速發展階段。

國家和相關行業高度重視冷鏈物流發展，明確要求“加快完善冷鏈物流標準和服務規范體系”“充分發揮交通運輸在冷鏈物流發展中的基礎性作用”“研究健全冷鏈運輸專業標準體系”。

國內外學者對冷鏈物流及其標準化發展進行了大量研究。冷鏈物流新技術應用方面，Gupta等[6]、Li[7]分別研究了物聯網、5G技術對于冷鏈物流發展的影響。綠色物流發展方面，Zhang等[8]研究了政策對冷鏈物流碳排放的影響，Babagolzadeh等[9]提出了更利于節能減排的車隊使用方案。

冷鏈物流影響因素方面，張改平等[10]明確了法規標準等政策因素對冷鏈物流具有重要影響；Liu等[11]分析了智能物流政策對物流公司市值的影響。標準體系構建方面，石鑫[12]、程麗林等[13]、李俊毅[14]、張辛[15]、呂子惠等[16]分別構建了冷鏈物流、農產品冷鏈物流、水產品冷鏈物流、冷鏈快遞和生鮮電商冷鏈物流標準體系框架，為標準體系構建提供了思路。

國內外標準化對比研究方面，王歡等[17]、曾世華[18]分別對中國與新加坡豬肉冷鏈標準、中美冷鏈物流標準化進行了對比分析，明確了存在的差距并提出對策。

總體來看，現有研究多從不同貨類角度對冷鏈物流標準化進行分析，缺少針對具體物流環節標準化工作的細化研究。本文在相關研究的基礎上，重點關注冷鏈物流中的運輸環節，對我國冷鏈運輸標準化的發展現狀和存在問題進行系統分析，同時借鑒發達國家相關經驗，提出推動我國冷鏈運輸標準化發展的建議，為交通運輸行業完善冷鏈運輸標準化體系建設提供參考。

圖片

1我國冷鏈運輸標準化現狀及存在的問題

1.1我國冷鏈運輸標準化發展現狀。

1.1.1法律法規。我國與冷鏈運輸相關的法律法規主要有《食品安全法》和《農產品質量安全法》?！妒称钒踩ā酚?009年制定發布，在2015年和2018年先后進行了兩次修訂，對運輸和裝卸食品的容器、工具和設備提出了安全、清潔等要求，明確“符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求”，并要求食品生產企業針對食品的運輸和交付等事項制定并實施控制要求，另外要求貯存、運輸中使用的食品添加劑和包裝材料等相關產品符合國家標準。

《農產品質量安全法》于2006年制定發布，2018年進行了修訂，明確“國家建立健全農產品質量安全標準體系”，并要求在農產品包裝、保鮮、貯存、運輸中應當使用符合國家強制性技交通運輸高質量標準體系建設SpecialTopic術規范的材料。國家藥品監督管理局局令《藥品經營質量管理規范》規定了藥品的運輸與配送要求，包括運輸工具的選用、溫度控制、溫度監測與記錄、質量追溯和安全管理等。

1.1.2國家標準和行業標準。

1.1.2.1總體情況。

截至2020年11月底，我國規范冷鏈物流運輸環節的現行交通運輸國家標準、行業標準和已立項計劃共20項，包括現行5項國家標準（其中3項等同采用了****化組織（InternationalOr?ganizationforStandardization,ISO）標準）、9項行業標準及6項正在編制的涉及冷鏈運輸的國家和行業標準計劃。目前與冷鏈運輸有關的其他國家和行業標準（簡稱相關標準）共68項，其中國家標準29項、行業標準39項。國家標準中，有1項為強制性標準，規范了道路運輸食品與生物制品冷藏車的安全要求和試驗方法；有7項等同采用了ISO****。

行業標準主要包括：

①《青椒冷鏈物流保鮮技術規程》（GH/T1129—2017）、《藍莓冷鏈流通技術操作規程》（GH/T1228—2018）等5項供銷合作行業標準，主要規定了不同種類蔬菜、水果在采收、分級、預冷、包裝、貯藏、出庫、運輸、銷售等冷鏈流通環節的技術要求；

②機械行業標準《冷鏈物流用蓄冷超導箱式轉運設備技術條件》（JB/T12908—2016），規范了轉運設備的分類、要求和試驗方法，包含規格與容積、均溫性能、保溫性能、沖擊損壞程度判定等指標；

③生乳、梨、杏貯運技術等8項農業行業標準，規定了梨、杏、楊梅等鮮果的采收、分級、預冷、貯藏、包裝、運輸和銷售等技術要求，以及生乳的貯存與運輸，生鮮禽畜肉的冷加工、包裝、貯存、運輸和銷售要求；

④鮮奶運輸車、保溫車和冷藏車等2項汽車行業標準，規定了鮮奶運輸車、保溫車和冷藏車的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志及隨車文件、運輸、儲存等要求；

⑤易腐、速凍食品冷藏鏈等11項國內貿易行業標準，規范了果蔬、禽畜肉等易腐食品加工、貯藏、運輸、銷售等環節及環節間的技術要求及操作要求；

⑥水產品保鮮和低溫儲運設備等2項水產行業標準，明確了水產品儲運設備設計、制造、安裝及操作等技術要求；

⑦進出口水果、水產品、食品儲運衛生規范等4項檢驗檢疫行業標準，規范了進出口水果、水產品、食品儲運清潔衛生、設備冷藏效能檢驗的要求及方法；

⑧活體海產品、肉與肉制品冷鏈物流作業規范等5項物流行業標準，重點規范了活體海產品、肉與肉制品、餐飲等冷鏈物流的組織、人員、設施設備基本要求及作業過程要求、服務質量評價指標等。

1.1.2.2標準類別分析。

按標準類別，涉及冷鏈運輸的交通運輸標準大致可以分為以下3類：

（1）設施設備標準：如保溫集裝箱、冷藏保溫廂式掛車、冷藏保溫車等設施設備標準。該類標準數量*多，占比超過60%，標準中明確了冷鏈運輸設施設備的尺寸與質量、氣密性能、保溫性能、冷藏性能等具體指標要求。

（2）作業管理標準：如冷鏈快遞、冷藏集裝箱多式聯運、冷鏈貨物空陸聯運、冷藏集裝箱堆場管理等作業管理標準。該類標準主要從企業、人員、設施設備、信息化等角度提出管理要求或明確作業過程的操作要求，部分標準包含溫度控制范圍、作業時間等具體指標。